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2020-10-20 感恩 109-1 第3場
品味：回到唐代喫茶去 |
2020-10-21
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感恩學苑 第3場活動：品味：回到唐代喫茶去
講師：鐘峻守
活動簡介：讓同學知道各類茶種的特性、了解製茶手法的方法、如何分辨好茶與壞茶的差別、如何泡出一壺好茶與如何品茶能得到最好的滋味。
從古至今，除了水以外，茶也會作為人們的飲品。到了現代各式飲品依舊多數使用茶作為基底調和，那為什麼「茶」可以歷久不衰？好的茶又該如何辨別呢？109年10月20日晚上6點30分，亞洲大學感恩學苑於HB88教室邀請鐘峻守講師，詳細介紹茶的種類與作用、茶的製程方式和保存等相關知識。
在這次的活動中，講師介紹茶為什麼可以從古代流傳至今，講解各朝代對於茶的沖泡方式有何不同。除此之外講師還詳細的介紹了如何選擇茶的種類、樹齡多大的茶樹比較適合喝與茶的保存方式，講師生動的課程使同學們充分學會茶的相關知識。
心理系鄧同學說：在這次書院日講座中，我體會到如何品茶，真正的茶跟平常喝的手搖杯完全不一樣，喝完後會身體熱熱的、會很放鬆，也不會跟平常的茶讓人失眠，反而會變得想睡覺，整個顛覆我平常的認知。
幼教系郭同學表示：在本次回到唐代喫茶去的活動課程中，我學習到茶的專業知識，像是茶應該如何保存、茶的製程方式，除此之外我還瞭解喝茶對身體的益處以及如何分辨茶的品種與品質，獲益良多。 視傳系吳同學說：透過本次的書苑日活動，我學習到如何泡茶與如何品茶，並且透過飲茶覺察自身心靈的狀況，進而了解自己能如何改善，謝謝學校舉辦本次活動，得到許多收穫。
經管系楊同學覺得：我學習到什麼是以口品茶、以身品茶、以韻品茶、以心品茶。在講師講界後知道主要是以身品茶是最為準確，可以確保此茶品質是不是好的，除此之外也知道要以自己身體的燥熱寒涼程度選擇適合自己的茶類。喝茶不僅只是品味與品韻還可以檢視自己的身體，這堂課使我更進一步了解茶。
活動結束後，這次參加活動的18位同學們都覺得學習到很多技巧與知識，同學們在聽完茶的歷史與相關知識後，學會了如何挑選茶的方式，相信同學們透過在這場活動中學到的知識，能幫助自己與家人挑選茶來喝與養身！
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