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2019-03-28 築夢 107-2 第3場
品味：造型立體饅頭 |
2019-03-29
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築夢學苑第3場活動：品味：造型立體饅頭 講師：徐庭萱、曾敏茹
活動簡介：透過製作饅頭，讓學生認識饅頭的原料以及製成方式，並激發學生的創意，做出屬於自己的立體饅頭。 對於台灣人，饅頭就如同日常生活般，稀鬆平常，但是你有想過嗎？如此平凡的饅頭，透過些許的小心思，就可以化為各種動漫角色，被賦予新的意義及價值。108年3月28日星期四，晚上18點30分到20點30分，亞洲大學築夢學苑邀請蛙將軍甜點共和國主廚的講師－徐庭萱以及助理講師－曾敏茹，於惜福學苑地下室的彩妝教室(800B)舉辦「品味：造型立體饅頭」的活動。這場活動打破了同學對於饅頭以往的認知，並在這次的課程中，將平凡的饅頭變身為「角落生物」裡的小恐龍，除了教導同學如何製作饅頭，並強調食材品質與安全重要性外，講師也透過分享自身的經驗，來激發學生的創意及思考能力。 外文系的劉怡君同學認為：「我非常喜歡這一次書苑日的課程，讓我學到不少做造型饅頭的小技巧，而這些小技巧可以讓平凡的饅頭變得更加有品味！講師幽默的上課方式，也讓我對於製作饅頭的過程中增添許多耐心，最後，在活動尾聲前，聽見許多講師精彩的經驗分享，讓我收穫滿滿。」
生科系的王語薇同學說：「我覺得能在快樂中學習是非常重要的，講師獨特的上課方式，抓住了每位同學的注意力，也引導我們從學習中激發興趣，並且可以將興趣發展成專長，除了學會製作饅頭外，也學到很多課業以外的事情，真的很棒！」
資傳系的熊鈞詩同學覺得：「從來沒想過普通的饅頭，也可以做出各種可愛的造型，當我看到角落生物造型的饅頭出爐後，真的覺得它非常小巧，原本小小的麵團，經過自己的努力以及發酵後竟然變得肥肥的好可愛，也很開心可以聽到講師的各種人生經歷。」
會計系的柯玟琳同學則說：「這是我第一次這麼完整的學習如何做甜點，也讓我發現，自己手做的饅頭，成份是很天然且健康的，看似簡單的饅頭，卻因為可愛的造型，替我們增添不少難度，透過講師的帶領，讓我們一同越過重重阻礙。」
幼教系的劉書亞同學則表示：「許多光鮮亮麗的背後，都有累積辛苦的汗水 ，可愛的造型饅頭看似很簡單，但當我實際去做的時候，卻發現要下很多功夫及耐心，透過今晚的課程，讓我學到很多事情都必須透過努力才能得到的，這次的講師就是我最好的榜樣！當找尋到目標後就要努力去達成。」
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