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講師：陳正平 亞洲大學通識中心副教授
活動簡介：茶藝是一種文化的結合與互融，讓泡茶、奉茶、喝茶的人，從茶藝的品飲與互動中，看到別人不同的思想折射、不同的生活體驗、不同的人生、不同的感受、不同的心境，然後彼此學習。
活動成效：
茶藝●美學，亞洲大學三品書院日活動，再次舉辦了同學們念念不忘的茶藝課程，於104年03月16日的感恩地餐VIP室舉行，三月春天的氣息隨之而來，校園中開滿杜鵑，鳥兒盡情高歌，同學們也褪下一襲冬衣，讓人感覺煥然一新，此時最適合的便是在大自然的洗禮之下泡出一壺好茶，因此陳正平講師帶領著同學們進入美學與生活結合的課程，喝著高山霧氣霾霾而產的茶，吃著知名鳳梨酥與太陽餅，體現古人的悠然自得。
過程中，同學紛紛表示：
醫學暨健康學院 保健系 羅婕
『此堂課程使我了解到茶藝相關之事物，並且也品嘗到了許多不同的茶類之茶香，也了解了一些泡茶時的相關規矩。
人文社會學院 外文系 廖語瑄
『知道原來泡茶也是一門藝術，不向表面上的那麼簡單，可以跟著老師一起學會正統的泡茶方式。』
資訊學院 資訊工程學系(數位內容組) 許兆博
『泡茶的藝術與韻律的美感，不可忽略的自然之美，太儀式化反而有失怡情養性之趣，不過這樣的感覺卻，剛剛好。』
資訊學院 資訊工程學系(數位內容組) 溫浚諺
『從中體會到泡茶的藝術，茶葉的功效等，還有各種茶葉泡出來的味道不同，平時可紓解些壓力也不錯。』
人文社會學院 社會工作學系 張雅淳
『宛如回到家鄉的溫暖，茶香滿溢的世界，與木柵鐵觀音(慣喝)的不同風味，非常愉悅地享受。』
正平老師細心的講解講義中的內容，更不計成本的帶了有機茶與東方美人茶讓同學享用不同風味的茶，共計26人在一場有吃有喝更有知識的教學中，時間彷彿過得更快，一下子就來到了活動的尾聲。
同學們熱情的圍繞著正平老師，問著各式各樣關於『茶』的問題，但是礙於時間關係，最後只能依依不捨的離去這一場精采的活動。
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