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讲师：陈正平 亚洲大学通识中心副教授
活动简介：茶艺是一种文化的结合与互融，让泡茶、奉茶、喝茶的人，从茶艺的品饮与互动中，看到别人不同的思想折射、不同的生活体验、不同的人生、不同的感受、不同的心境，然后彼此学习。
活动成效：
茶艺●美学，亚洲大学三品书院日活动，再次举办了同学们念念不忘的茶艺课程，于104年03月16日的感恩地餐VIP室举行，三月春天的气息随之而来，校园中开满杜鹃，鸟儿尽情高歌，同学们也褪下一袭冬衣，让人感觉焕然一新，此时最适合的便是在大自然的洗礼之下泡出一壶好茶，因此陈正平讲师带领着同学们进入美学与生活结合的课程，喝着高山雾气霾霾而产的茶，吃着知名凤梨酥与太阳饼，体现古人的悠然自得。
过程中，同学纷纷表示：
医学暨健康学院 保健系 罗婕
『此堂课程使我了解到茶艺相关之事物，并且也品尝到了许多不同的茶类之茶香，也了解了一些泡茶时的相关规矩。
人文社会学院 外文系 廖语瑄
『知道原来泡茶也是一门艺术，不向表面上的那么简单，可以跟着老师一起学会正统的泡茶方式。』
资讯学院 资讯工程学系(数码内容组) 许兆博
『泡茶的艺术与韵律的美感，不可忽略的自然之美，太仪式化反而有失怡情养性之趣，不过这样的感觉却，刚刚好。』
资讯学院 资讯工程学系(数码内容组) 温浚谚
『从中体会到泡茶的艺术，茶叶的功效等，还有各种茶叶泡出来的味道不同，平时可纾解些压力也不错。』
人文社会学院 社会工作学系 张雅淳
『宛如回到家乡的温暖，茶香满溢的世界，与木栅铁观音(惯喝)的不同风味，非常愉悦地享受。』
正平老师细心的讲解讲义中的内容，更不计成本的带了有机茶与东方美人茶让同学享用不同风味的茶，共计26人在一场有吃有喝更有知识的教学中，时间彷彿过得更快，一下子就来到了活动的尾声。
同学们热情的围绕着正平老师，问着各式各样关于『茶』的问题，但是碍于时间关系，最后只能依依不舍的离去这一场精采的活动。
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