惜福學苑第六場：美學；茶藝

講師：陳正平  亞洲大學通識中心副教授

活動簡介：生活茶藝是一種文化的結合與互融，讓泡茶、奉茶、喝茶的人，從茶藝的品飲與互動中，看到別人不同的思想折射、不同的生活體驗、不同的人生、不同的感受、不同的心境， 然後彼此學習。

活動成效：

　　茶藝，流傳至今已有千年之久，發展的種類更是繁多，煎茶、煮茶、點茶、庵茶，不勝枚舉！而在日常生活中，各式各樣的茶類更是隨處可見，只是當我們喝茶，是否曾經思考過該如何泡出一壺好茶？亞洲大學三品書院於103學年度12月3日，晚上6點30分至8點，在築夢地下和室舉辦─美學；茶藝！讓同學們對茶有著更進一步的了解與認識！

　　醫學暨健康學院的羅婕同學認為，透過這次的「美學；茶藝」，自己了解了多有關「茶」的器具、知識，例如：第一泡可能殘有農藥、灰塵，所以不要喝，但，可以用第一泡的茶來進行溫杯。還有各種茶類所需沖泡的方法，例如：90度以上瘩=的水用於外表緊結的茶葉……等。老師教的生動有趣、簡單易懂，讓自己獲益良多，相當的開心。

　　醫學暨健康學院的徐瑄曼同學發覺，原來想要泡出一壺好茶，是如此的不容易，不論是泡茶的水溫、泡茶的時間，又或者茶葉的用量，各個小細節都是一門相當重要的學問。在這次的活動中，自己品嘗了許多種類的茶，每一種茶，都擁有著自己獨特的顏色、獨特的香氣，以及獨特的味道，在眾多茶葉中，自己獨愛綠茶，或許是它的氣味比較能讓自己產生共鳴吧！

　　醫學暨健康學院的吳瓊雯同學表示，在入座的時候，就發現桌上充斥著各式各樣的茶具。不知道第一次接觸的自己，是否能夠順利泡出一壺好茶？因此，讓自己的心情有些緊張，不過在經過老師講解，在操作時才發覺原來一切是那麼的自然，老師早已把各式各樣的狀況，都做出了解答！自己不過是庸人自擾。也感謝老師在這次的活動中親自泡茶給我們享用，讓我在課餘時間獲得了一場饗宴。

　　在正平老師生動的講解之下，同學們對於「茶」以及各式各樣的「茶具」有著更深刻的了解，而老師也不僅僅只有口頭講述，在親自示範如何泡茶之後，更讓同學們體驗如何泡茶，讓同學們對「茶藝」有著更深刻的印象。在短短的課程中，參與活動的12位同學，品味了各式各樣的茶類，體悟了流傳千年的「茶藝」，對於中華文化有著更進一步的認識！