惜福学苑第六场：美学；茶艺

讲师：陈正平  亚洲大学通识中心副教授

活动简介：生活茶艺是一种文化的结合与互融，让泡茶、奉茶、喝茶的人，从茶艺的品饮与互动中，看到别人不同的思想折射、不同的生活体验、不同的人生、不同的感受、不同的心境， 然后彼此学习。

活动成效：

　　茶艺，流传至今已有千年之久，发展的种类更是繁多，煎茶、煮茶、点茶、庵茶，不胜枚举！而在日常生活中，各式各样的茶类更是随处可见，只是当我们喝茶，是否曾经思考过该如何泡出一壶好茶？亚洲大学三品书院于103学年度12月3日，晚上6点30分至8点，在筑梦地下和室举办─美学；茶艺！让同学们对茶有着更进一步的了解与认识！

　　医学暨健康学院的罗婕同学认为，透过这次的「美学；茶艺」，自己了解了多有关「茶」的器具、知识，例如：第一泡可能残有农药、灰尘，所以不要喝，但，可以用第一泡的茶来进行温杯。还有各种茶类所需冲泡的方法，例如：90度以上瘩=的水用于外表紧结的茶叶……等。老师教的生动有趣、简单易懂，让自己获益良多，相当的开心。

　　医学暨健康学院的徐瑄曼同学发觉，原来想要泡出一壶好茶，是如此的不容易，不论是泡茶的水温、泡茶的时间，又或者茶叶的用量，各个小细节都是一门相当重要的学问。在这次的活动中，自己品尝了许多种类的茶，每一种茶，都拥有着自己独特的颜色、独特的香气，以及独特的味道，在众多茶叶中，自己独爱绿茶，或许是它的气味比较能让自己产生共鸣吧！

　　医学暨健康学院的吴琼雯同学表示，在入座的时候，就发现桌上充斥着各式各样的茶具。不知道第一次接触的自己，是否能够顺利泡出一壶好茶？因此，让自己的心情有些紧张，不过在经过老师讲解，在操作时才发觉原来一切是那么的自然，老师早已把各式各样的状况，都做出了解答！自己不过是庸人自扰。也感谢老师在这次的活动中亲自泡茶给我们享用，让我在课馀时间获得了一场飨宴。

　　在正平老师生动的讲解之下，同学们对于「茶」以及各式各样的「茶具」有着更深刻的了解，而老师也不仅仅只有口头讲述，在亲自示范如何泡茶之后，更让同学们体验如何泡茶，让同学们对「茶艺」有着更深刻的印象。在短短的课程中，参与活动的12位同学，品味了各式各样的茶类，体悟了流传千年的「茶艺」，对于中华文化有着更进一步的认识！