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講師：周雋甡 卡姐咖啡之咖啡調配師
活動簡介：咖啡也是有生命的，不一樣的心情品嘗不同咖啡的；不一樣的品味融入不同的香氣，由嗅覺到觸覺到味覺，體驗不凡的咖啡人生。 活動成果： 咖啡自百年前傳入台灣、中國，直至今日，早已融入了我們的生活，日常生活中，咖啡隨處可見，只是當我們品味著咖啡，是否探索過咖啡的歷史？了解咖啡的故事？明白咖啡的差異？亞洲大學三品書院於103學年度10月29日，晚上6點30分至8點，在感恩地餐玻璃商場舉辦─等一個人「咖啡」！讓同學們對咖啡有著更進一步的了解與認識！ 創意設計學院的吳美誼同學表示，透過這次的活動，讓自己了解了許多泡咖啡的方法及咖啡豆產地、風味、甚至氣候對咖啡的影響！平常一般在咖啡店，自己可能只會注意到「香味」，卻不會去深入的思考，而在今天明白，原來咖啡的香味，與紅酒、香料一樣，都是相當值得我們去探討、研究的！ 財經法律學系的郭上平同學認為，自己介由這次的活動，了解許多咖啡的品種、香氣、風味，學到如何保存咖啡豆，也學會了如何沖泡出一杯好喝的咖啡，一杯好喝的咖啡，需要講求烘焙、時間和耐心，煮咖啡不僅能讓自己有卓越感，也可以調和身心的感受！ 保健營養生技學系的羅婕同學覺得，雖然咖啡早已融入我們的生活，自己也相當喜愛咖啡，但，倘若沒有這次的課程，許多咖啡的知識自己始終不會了解，在這次的活動中，除了明白了咖啡的製造過程，講師更講解了許多不同的沖泡方法，甚至就連品嘗也十分的多變！ 雋甡老師說，同一家店內的咖啡，儘管咖啡豆的來源相同，但品味起來，依然有著不同的風味，因為每顆咖啡豆都是獨一無二的，正如同人們，就算在同一個地方成長，還是會有著不同的思想，因此，我們都是最特別的存在！老師也親自帶了不同種類的咖啡豆，讓同學們親身體驗，細聞他們香味的差異，甚至是品嘗，在老師的帶領之下，24位學員親自動手泡咖啡，彷彿古時候的貴族，在忙碌的一天中，依然有個悠閒的咖啡時間。         
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