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築夢學院 110-1 第八場-品味：手機先吃你再吃！教你拍出儀式感美食照
講師：黃主郁
活動簡介：學會拍照時的各種構圖方式，以及控制光線明暗的技巧，並學習如何利用手機將餐桌上的食物，拍成具專業感的美食照，再利用後製補足影像色調，讓隨手拍的照片紀錄並訴說你的生活。 想要知道如何拍出令人食指大動又品味滿點的美食照嗎？那就來參加書苑日活動吧！110年11月25日星期四，晚間18點30分，亞洲大學三品書院的築夢學苑於L011教室舉辦時「品味：手機先吃你再吃！教你拍出儀式感美食照」活動，邀請Amazing Grace攝影美學的負責人暨攝影師—黃主郁講師傳授食物攝影技法給大家。 講師首先講解如何營造餐桌儀式與環境氛圍的方法，以刀叉、桌巾、燭臺、碗盤等道具，搭配擺盤的巧思、營造適當的光線與角度後，接著為同學講解攝影構圖與剪輯後製技巧。學生了解到不管是單調的背景，還是吵雜的環境，都可以當作很好的構圖背景，還可以運用完整或切割的食物點綴畫面，增加亮點，再搭配合適的餐具吸引目光，或是以直式的拍攝方式巧妙捨去不可控的背景。
視光系尤同學說：「儘管是一餐普通的食物，也可以透過利用各種不同的配飾、擺盤來佈置背景，把原本普通的主角拍得提高許多價值，來增加生活中的儀式感，在課堂中學到了拍照該如何做搭配，不但要有前後差別，還要有高低差，也可以利用一直線呈現。」
社工系杜同學則說：「一直都很不會拍食物類的東西，看別人拍的很好看就很羨慕，經過這次課程終於學會怎麼好好拍照了，也重新認識餐桌上的一切事物，學習到了在拍照時的構圖，擺設等技巧，讓我在生活中也能容易地拍出充滿美感的照片，增添生活中的儀式感。」 幼教系黃同學表示：「經過這次的課程讓我學習到如何運用食物與擺設拍出好看的食物照，也認知到拍照的技術真的沒有想像中簡單，需要拍攝者配合食物的角度， 學會搭配、角度、燈光、主配角選擇、色彩應用，才能拍出好照片。」 |
護理系呂同學認為：「原本就對於拍食物照極有興趣，吃飯總是會先拿手機出來拍照，在家吃飯也重視儀式感，所以今天真的收穫良多，能夠更精進自己的技術及了解桌布擺設的重要性，還能被老師雀屏中選獲得禮物，很喜歡這堂課！」
健管系洪同學覺得：「今天學會如何用手機拍攝美食、食物的擺盤技巧和方法，擺盤和選餐盤器具非常重要，學到了許多關於擺放位置的重點，知道了怎麼擺放比較有品味，進而可以把原本平價的食物提升他的價格。」 築夢學苑的22位同學經過黃主郁講師細心的解說與學生的實地演練下，皆大幅提升了自己的攝影技巧，了解不必是名人或專業攝影師，只要掌握拍攝要點，持續的練習，每個人都能拍出令人眼睛為之一亮的高級感美食照，讓超商食物瞬間變成五星飯店品質！
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