登峰學苑 第六場-品德:是春捲?還是潤餅?

講師：劉怡君&陳正平

106學年度第二學期亞洲大學（Asia University, Taiwan）三品書院登峰學苑，本次邀請到國立台中教育大學附設實驗小學教師劉怡君老師以及亞洲大學通識教育中心教授陳正平教授帶來『品德:是春捲?還是潤餅?』的活動。這次的活動地點舉辦在感恩學苑地餐，於6點準時授課，共有24名學生參加。活動中，老師向學生介紹「清明」節氣、節令及相關民俗活動的由來，並親手示範如何在包潤餅的過程中不讓潤餅皮破裂。

醫學暨健康學院的林同學說:「我了解了春捲的由來，也學到了吃春捲的目的，覺得這個活動真的很有趣，老師也介紹的很風趣還有唱歌，很喜歡，所以連續兩年都參加，真的很喜歡。」

 管理學院的洪同學表示:「發現了不一樣的吃法！我們家是沒有加麵條的！這次是第一次吃到有加麵條的潤餅，還不錯吃！整體活動也很棒，同學們有實作潤餅的機會，感到很開心。」

醫學暨健康學院的林同學講到:「潤餅真的很好吃，以前都不知道裡面是可以放麵的，這是第一次吃到加麵的潤餅，味道挺特別的，吃完後還會想再吃第二個，希望之後還夠再參加這場活動。」

人文社會學院的洪同學說:「這次所舉辦的活動，不僅可以認識更多關於中國節氣的習俗，也藉由這樣的體驗活動，讓我們更加深刻瞭解到為甚麼會出現潤餅這樣食物，而且在活動中，我們也可以品嚐到好吃的潤餅一舉兩得啊！」

人文社會學院的林同學覺得這次的活動非常好，有學到很多關於節氣跟節令的知識，也更加的瞭解春捲以及潤餅的由來，中間讓我們體驗包潤餅，既好吃又好玩，非常有趣，也希望未來也能在參加一次。

最後，參與本次活動中的學生們，不僅瞭解到更多關於清明節氣的事情，還可以吃到料多味美的潤餅捲，也培養學生手做DIY的精神、文創、美感及生活應用等相關能力，這次的活動也圓滿結束。