|
2020-10-20 感恩 109-1 第3场
品味：回到唐代喫茶去 |
2020-10-21
|
|
感恩学苑 第3场活动：品味：回到唐代喫茶去
讲师：钟峻守
活动简介：让同学知道各类茶种的特性、了解制茶手法的方法、如何分辨好茶与坏茶的差别、如何泡出一壶好茶与如何品茶能得到最好的滋味。
从古至今，除了水以外，茶也会作为人们的饮品。到了现代各式饮品依旧多数使用茶作为基底调和，那为什么「茶」可以历久不衰？好的茶又该如何辨别呢？109年10月20日晚上6点30分，亚洲大学感恩学苑于HB88教室邀请钟峻守讲师，详细介绍茶的种类与作用、茶的制程方式和保存等相关知识。
在这次的活动中，讲师介绍茶为什么可以从古代流传至今，讲解各朝代对于茶的冲泡方式有何不同。除此之外讲师还详细的介绍了如何选择茶的种类、树龄多大的茶树比较适合喝与茶的保存方式，讲师生动的课程使同学们充分学会茶的相关知识。
心理系邓同学说：在这次书院日讲座中，我体会到如何品茶，真正的茶跟平常喝的手摇杯完全不一样，喝完后会身体热热的、会很放松，也不会跟平常的茶让人失眠，反而会变得想睡觉，整个颠复我平常的认知。
幼教系郭同学表示：在本次回到唐代喫茶去的活动课程中，我学习到茶的专业知识，像是茶应该如何保存、茶的制程方式，除此之外我还了解喝茶对身体的益处以及如何分辨茶的品种与品质，获益良多。 视传系吴同学说：透过本次的书苑日活动，我学习到如何泡茶与如何品茶，并且透过饮茶觉察自身心灵的状况，进而了解自己能如何改善，谢谢学校举办本次活动，得到许多收获。
经管系杨同学觉得：我学习到什么是以口品茶、以身品茶、以韵品茶、以心品茶。在讲师讲界后知道主要是以身品茶是最为准确，可以确保此茶品质是不是好的，除此之外也知道要以自己身体的燥热寒凉程度选择适合自己的茶类。喝茶不仅只是品味与品韵还可以检视自己的身体，这堂课使我更进一步了解茶。
活动结束后，这次参加活动的18位同学们都觉得学习到很多技巧与知识，同学们在听完茶的历史与相关知识后，学会了如何挑选茶的方式，相信同学们透过在这场活动中学到的知识，能帮助自己与家人挑选茶来喝与养身！
|
