2020-10-06 登峰 109-1 第1场 品味：台湾特色茶介绍与品评

  • 2020-10-07

2020-10-06 登峰 109-1第1场

 

品味：台湾特色茶介绍与品评
2020-10-07
 
 
 
登峰学苑第1场活动：品味:台湾特色茶介绍与品评
 
讲师：李坤洲

活动简介：本堂课程针对台湾的特色茶详加介绍，让同学们更加了解台湾文化。

     亚洲大学109学年度第一学期，登峰学苑在109年10月06日星期二晚上6:30于I105 PBL教室举办「台湾特色茶介绍与品评」，邀请李坤洲老师讲授茶叶的历史及好处，并教导学生们茶叶标准冲泡方式及品茶方法；透过讲解茶叶的背景文化，让同学们更加了解台湾品茶文化。
    听语系陈同学表示：原本对茶叶的认识只知道红茶跟绿茶及乌龙，透过这次活动以后，我才知道原来茶类依照发酵程度能分成更多种茶类，认识红茶叶这种特别制茶的方式，令我大开眼界。
     
       护理系范姜同学表示：我收获到种茶叶也是一门学问，每一种茶叶都有它的奥妙，也都有不同的种植季节、适合的海拔等等，品嚐了十种台湾特色茶，了解到品茶的程序及规则，这堂课程使我获益良多
   
   视传系蔡同学表示：平常就蛮喜欢喝茶的，经过这次的课程对茶有更多的了解，发现台湾很多特色茶都有不同的味道跟颜色，又可以更了解台湾的茶，相信我之后有人问起时，我也可以讲出我对茶叶的不同见解及喜好。

   心理系周同学表示：这个活动让我认识了很多平常不会接触到的茶类，也品嚐到各种茶的茶香及了解到许多专业的知识，在实际品评过后，我才学习到不同茶种的半发酵和没发酵的茶的差别，也品嚐到各种茶叶的茶香，非常好喝且有趣。

    生医系李同学表示：了解台湾各地特色茶种以及发酵方式及发酵长度的差别，学习到关于茶的品种产地烘培程度等的茶的知识，认识茶叶的细微口感香气，让我与家人有更多的聊天话题。
                                                                                                                                         
   活动结束了，24位同学们纷纷表示很喜欢这次的书苑日活动，在李坤洲讲师的带领之下学到了许多茶叶的各种类茶品特色；让同学们更加了解台湾的茶叶文化，最后讲师也透过品茶的过程，也带领同学实际了解竞赛时茶叶的标准冲泡方式和品茗方式。