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2019-03-28 筑梦 107-2 第3场
品味：造型立体馒头 |
2019-03-29
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筑梦学苑第3场活动：品味：造型立体馒头 讲师：徐庭萱、曾敏茹
活动简介：透过制作馒头，让学生认识馒头的原料以及制成方式，并激发学生的创意，做出属于自己的立体馒头。 对于台湾人，馒头就如同日常生活般，稀松平常，但是你有想过吗？如此平凡的馒头，透过些许的小心思，就可以化为各种动漫角色，被赋予新的意义及价值。108年3月28日星期四，晚上18点30分到20点30分，亚洲大学筑梦学苑邀请蛙将军甜点共和国主厨的讲师－徐庭萱以及助理讲师－曾敏茹，于惜福学苑地下室的彩妆教室(800B)举办「品味：造型立体馒头」的活动。这场活动打破了同学对于馒头以往的认知，并在这次的课程中，将平凡的馒头变身为「角落生物」里的小恐龙，除了教导同学如何制作馒头，并强调食材品质与安全重要性外，讲师也透过分享自身的经验，来激发学生的创意及思考能力。 外文系的刘怡君同学认为：「我非常喜欢这一次书苑日的课程，让我学到不少做造型馒头的小技巧，而这些小技巧可以让平凡的馒头变得更加有品味！讲师幽默的上课方式，也让我对于制作馒头的过程中增添许多耐心，最后，在活动尾声前，听见许多讲师精彩的经验分享，让我收获满满。」
生科系的王语薇同学说：「我觉得能在快乐中学习是非常重要的，讲师独特的上课方式，抓住了每位同学的注意力，也引导我们从学习中激发兴趣，并且可以将兴趣发展成专长，除了学会制作馒头外，也学到很多课业以外的事情，真的很棒！」
资传系的熊钧诗同学觉得：「从来没想过普通的馒头，也可以做出各种可爱的造型，当我看到角落生物造型的馒头出炉后，真的觉得它非常小巧，原本小小的面团，经过自己的努力以及发酵后竟然变得肥肥的好可爱，也很开心可以听到讲师的各种人生经历。」
会计系的柯玟琳同学则说：「这是我第一次这么完整的学习如何做甜点，也让我发现，自己手做的馒头，成份是很天然且健康的，看似简单的馒头，却因为可爱的造型，替我们增添不少难度，透过讲师的带领，让我们一同越过重重阻碍。」
幼教系的刘书亚同学则表示：「许多光鲜亮丽的背后，都有累积辛苦的汗水 ，可爱的造型馒头看似很简单，但当我实际去做的时候，却发现要下很多功夫及耐心，透过今晚的课程，让我学到很多事情都必须透过努力才能得到的，这次的讲师就是我最好的榜样！当找寻到目标后就要努力去达成。」
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