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讲师：周隽甡 卡姐咖啡之咖啡调配师
活动简介：想知道细致优雅的咖啡拉花是怎么完成的？其实只要准备简单的器具与新鲜牛奶，在家也能享受咖啡拉花的乐趣！ 活动成效： 厌倦了速食态度的咖啡吗？是否想要一个小文青与小确幸的世界？想要优雅的冲泡一杯咖啡，然后慢慢品尝？欢迎来到亚洲大学三品书院于104学年度03月09日，晚上6点30分至8点，图书馆阅读中心举办了小型演讲─听见咖啡的声音，在活动中，老师让同学们了解咖啡的好坏差异，提供对于我们的品味挑选，也让同学们明白在现今的时代中，更需要多加留意自身的饮食健康，以免在不知情的状况下，毁了一身健康！ 活动时间尚未开始，共计27位同学便热络地在座位上讨论起来，研究着桌上摆放的器材「爱乐压」(讲师提供)，接着讲师娓娓道来咖啡的历史与品种，脑海里便映出巴西豆的热情、南非的浓厚花果香气，还有印度的神祕风情。咖啡的价值并不单单反映在价钱上，更要自己学会去分辨与品尝，这堂课，周隽甡讲师带给学生不一样的感受，推翻以往只听不做的风格，带了特殊的冲泡器具让学生亲自手作，更有同学表示： 资讯学院 资讯传播学系 呈昱翔 「这次课程学会了，如何去辨别咖啡的好坏，然后还学习如何自己做一杯香气四溢的咖啡，品尝自己做出来的咖啡，十分有成就感。」 管理学院 财务金融学系(投资管理组) 张民达 「今天学会，如何了解咖啡的种类，以及其产地、发酵方法，还有冲泡方法，也学到的咖啡本身的属性。」 医学暨健康学院 护理学系 徐家媛 「针对本次活动，我学习到了如何辨别咖啡豆坏掉的样子，并能简易的泡出一杯咖啡。」 医学暨健康学院 护理学系 洪怡萱 「在这次活动中，我了解到了咖啡豆的种类有很多，研磨咖啡豆，是需要许多人力的。」 管理学院 国际财务金融管理学程 连盈瑞 「我觉得这是一个很棒的体验，很有趣，也增加了许多对于咖啡的知识，也品尝到了不同咖啡风味，也了解团队合作的重要，经由互相交换想法，也更能学习到许多不同的经验。」 随着时间流逝，活动到了结尾，许多同学留下来问讲师更多咖啡的话题，更有咖啡社的同学向讲师请教问题。从他国远方而来的咖啡，在阅读咖啡厅里头，弥漫着异国情味，话语间『咖啡』是这空间的主角，她骄傲地留在血液里，曲终人散后，同学们一定不会忘记这一段情缘。         |
